Piatto sfizioso e delicato, i “fiori di zucchina fritti“ danno spunto orgogliosamente trasformandosi in “FIORI DI ZUCCA”, trattoria con ambiente piacevolmente confortevole e caldo.
Qui viene realizzata una cucina del territorio validissima per la classica dieta mediterranea, utilizzando molte varietà di verdure spesso mescolate ai legumi, alla confezione di pasta fresca di grano duro, ottenendo inoltre gustose preparazioni con il “povero“ pesce azzurro e i cefalopodi.
Una cucina che si basa su sapori unici, sfruttando sempre e solo prodotti stagionali e di ottima qualità, che si fa forte di un ottimo olio per condire e che viene innaffiata dallo straordinario vino Salentino. Per ben finire, le crostate con confetture di frutta, i dolcetti, la mitica torta al cioccolato confezionata senza farina, il tutto preparato artigianalmente.
E’ un oasi di cordialità in un deserto di indifferenza, dove si può avere il piacere di gustare i semplici piatti preparati con passione e con la voglia di migliorarsi di volta in volta.

Infine la “TRATTORIA FIORI DI ZUCCA“ è particolarmente sensibile alle intolleranze ed è un locale informato sulla cucina senza glutine consigliato dall’A.I.C. nella bellissima LECCE ovvero la FIRENZE DEL SUD.

Dal 1° giugno al 30 settembre chiuso solo la domenica.